Fiche | QUESEIO backoffice

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3 ALBUMS ASSOCIÉS

album de référence (cocher le disque)
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Ruines à la noix

Plume le Fol, ou le chevalier à la fougère

La bête de l'Aconquija

5 RÉGIONS ASSOCIÉES

toute l'Argentine, et notamment :

Jujuy (Noroeste)

Catamarca (Noroeste)

Salta (Noroeste)

Tarija (Bolivie)

une ère géograhique

ITINÉRAIRES

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	Tamal et humita ont en commun une pâte à base de maïs, condimentée avec oignons, cumin, éventuellement anis, raisins secs, et souvent un peu de fromage. Le tamal se différencie de l'humita par l'ajout de viande hachée ; généralement plus petit, il est présenté ficelé comme un gros bonbon, tandis que l'humita a l'aspect d'un simple paquet.